Publics: Personnel de maison de repos Contenu – programme:

Vous (ré)apprendrez les techniques en salle issues de la restauration classique (accueil, service des plats et boissons, du potage, ...) afin d'améliorer la qualité de votre service en maison de repos.

Le formateur vous donnera aussi les notions nécessaires pour l'accomplissement de divers travaux de salle et préparations "minute" (flambage, sabayon, service au plat, ...) ainsi que le dressage et la décoration de table.

Horaire: De 8h30 à 17h30 Formateur(s): Pierre FAYT - Consultant pour le secteur Horeca Examens:

Non

Attestation – Certificat délivré en cas de réussite:

Une attestation de participation vous sera remise en fin de formation

Centre(s) de formation: Villers-le-Bouillet Détail lieu(x) de formation:

Formation PME Huy-Waremme Rue de Waremme 101 à 4530 Villers-le-Bouillet

Renseignements:

Secrétariat du Centre au 085/27 13 40 ou 085/27 14 10 - Fax: 085/27 13 49

Se rendre sur le lieu de la formation: Télécharger le plan d'accès