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La personne âgée et son alimentation - Diabète, cholestérol et différents régimes chez la personne âgée

L'objectif général de cette formation est de professionnaliser le service offert aux résidents durant les repas.

La clientèle des maisons de repos évolue et le niveau d'exigence des résidents augmente. Il est donc important de pouvoir offrir un service hôtelier de qualité au sein des établissements: réaliser des plats adaptés à l'alimentation de la personne âgée tout en leur proposant  des menus variés et agréables; allier diététique et plaisir gustatif, équilibre et diversité, ...

Mardi 25 octobre 2011

8 heures

144 € ou 8 chèques-formation
Personnel de maison de repos travaillant en cuisine et à toute personne réalisant le service des repas aux résidents

Adapter l'alimentation en fonction du dysfonctionnement diagnostiqué et l'âge du patient, les réactions, régimes et prises en charge du patient n'étant pas les mêmes à 45 ans qu'à 65 ou 85 ans.

De 8h30 à 17h30 Pascal MARTINAUX - Restaurateur et formateur & Dominique JASPERS - Diététicienne et formatrice au Groupement des diététiciens de la gériatrie

Non

Une attestation de participation vous sera remise en fin de formation

Villers-le-Bouillet

Formation PME Huy-Waremme  Rue de Waremme 101 à 4530 Villers-le-Bouillet

Secrétariat du Centre au 085/27 13 40 ou 085/27 14 10 - Fax: 085/27 13 49

Télécharger le plan d'accès

 

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