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Sécurité alimentaire: Les obligations légales relatives à la sécurité alimentaire dans le secteur des maisons de repos et de soins

Objectifs:

L'objectif principal est de démystifier et de proposer des solutions simpls afin de répondre aux exigences légales de façon raisonnable à des coûts acceptables mais également de préparer les maisons de repos et de soins aux contrôles qui se généralisent.

Dates de la formation:
Les jeudis 17 et 24 novembre 2011

Durée:
8 heures

Conditions de la formation:
120 € ou 8 chèques-formation

Publics: Personnel de maison de repos travaillant en cuisine et à toute personne réalisant le service des repas aux résidents Contenu – programme:

Nettoyage et désinfection, hygiène du personnel

Exigences légales (gestion des stocks, des frigos, de la production, des déchets)

Horaire: De 13h30 à 17h30 Formateur(s): Marc HALENG - Consultant, formateur, auditeur et responsable commercial en gestion de la qualité, gestion de la sécurité et gestion de la sécurité alimentaire Examens:

Non

Attestation – Certificat délivré en cas de réussite:

Une attestation de participation vous sera remise en fin de formation

Centre(s) de formation: Villers-le-Bouillet Détail lieu(x) de formation:

Formation PME Huy-Waremme Rue de Waremme 101 à 4530 Villers-le-Bouillet

Renseignements:

Secrétariat du Centre au 085/27 13 40 ou 085/27 14 10 - Fax: 085/27 13 49

Se rendre sur le lieu de la formation: Télécharger le plan d'accès

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