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DESCRIPTION:<a href="https://www.formation-continue.be/event/securite-alime
 ntaire-les-obligations-legales-en-13-11-26-13-11-26-24783">Sécurité alim
 entaire : les obligations légales en [13/11/26 / 13/11/26]</a>\nObjectifs
  Connaître les règles d'hygiène (normes HACCP) et les obligations léga
 les en matière de sécurité alimentaire. Contenu Théorie sur les mesure
 s garantissant la qualité et la sécurité des denrées alimentaires Auto
 contrôle La notification obligatoire La traçabilité Les règles les bon
 nes pratiques d'hygiène de la réception\, au stockage\, de la préparati
 on à la distribution Les allergènes HACCP Assoupli ou complet Descriptio
 n des 7 principes du plan HACCP Définition d'un point critique de contrô
 le Focus sur l'analyse des risques Chimiques\, Physiques\, Microbiologique
 s Pistes pour maitriser ces risques Pratique : Check list AFSCA dans une c
 uisine de restaurant Cette formation est agréée Chèques-Formation sous 
 le numéro 1715 : en voici le lien direct : fiche agréée chèque-formati
 on. Cette fiche se retrouve dans le Catalogue wallon des formations et vou
 s pouvez aussi utiliser le numéro d’agrément dans la recherche par mot
 -clé. Le titre de la formation peut varier d’un catalogue à l’autre\
 , sans incidence sur la validité du numéro d’agrément. Reconnaissance
  Cette formation est agréée par la COCOM
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