BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//PYVOBJECT//NONSGML Version 1//EN BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Brussels BEGIN:STANDARD DTSTART:20001029T030000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10 TZNAME:CET TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20000326T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3 TZNAME:CEST TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:20260923T141904Z - 48655@eupp373 DTSTART;TZID=Europe/Brussels:20261113T090000 DTEND;TZID=Europe/Brussels:20261113T160000 CREATED:20260923T141904Z DESCRIPTION:Sécurité alime ntaire : les obligations légales en matière d'\;hygiène dans la rest auration\, petite restauration et restauration mobile -13/11/26\nObjec tifs Connaître les règles d'hygiène (normes HACCP) et les obligations l égales en matière de sécurité alimentaire. Contenu Théorie sur les me sures garantissant la qualité et la sécurité des denrées alimentaires Autocontrôle La notification obligatoire La traçabilité Les règles les bonnes pratiques d'hygiène de la réception\, au stockage\, de la prépa ration à la distribution Les allergènes HACCP Assoupli ou complet Descri ption des 7 principes du plan HACCP Définition d'un point critique de con trôle Focus sur l'analyse des risques Chimiques\, Physiques\, Microbiolog iques Pistes pour maitriser ces risques Pratique : Check list AFSCA dans u ne cuisine de restaurant Cette formation est agréée Chèques-Formation s ous le numéro 1715 : en voici le lien direct : fiche agréée chèque-for mation. Cette fiche se retrouve dans le Catalogue wallon des formations et vous pouvez aussi utiliser le numéro d’agrément dans la recherche par mot-clé. Le titre de la formation peut varier d’un catalogue à l’au tre\, sans incidence sur la validité du numéro d’agrément. Reconnaiss ance Cette formation est agréée par la COCOM DTSTAMP:20260923T141904Z LOCATION:Centre Ifapme Liège-Huy-Verviers - Département Formation Continu e\, Rue de Waremme 101\, Villers-le-Bouillet 4530 SUMMARY:Sécurité alimentaire : les obligations légales en matière d'hyg iène dans la restauration\, petite restauration et restauration mobile END:VEVENT END:VCALENDAR