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DESCRIPTION:<a href="https://www.formation-continue.be/event/barista-initia
 tion-25875">Barista initiation</a>\nObjectifs Le Centre IFAPME vous propos
 e une formation qui vous ouvrira la porte du monde du café. Par une meill
 eure connaissance du produit et de son service\, vous pourrez mieux le met
 tre en valeur dans votre activité de restauration. Outre les connaissance
 s théoriques sur la culture et sur le processus menant à la tasse de caf
 é\, vous apprendrez à servir un espresso et un cappuccino dans les règl
 es de l'art. Contenu Cette formation est agréée Chèques-Formation sous 
 le numéro 1470 : en voici le lien direct : fiche agréée chèque-formati
 on. Cette fiche se retrouve dans le Catalogue wallon des formations et vou
 s pouvez aussi utiliser le numéro d’agrément dans la recherche par mot
 -clé. Le titre de la formation peut varier d’un catalogue à l’autre\
 , sans incidence sur la validité du numéro d’agrément. Introduction a
 u caféCulture du café vertVariétés (Arabica et Robusta)OriginesDe la p
 lante à la tasse TorréfactionIntroduction au processus de torréfaction 
 Machine à caféLe vocabulaireLes types de machinesUtilisation et entretie
 n (théorie)Utilisation et entretien (pratique) L'espressoDéfinition gén
 éraleL'espresso italien est-il le meilleur? Le café à travers le monde 
 (partie1) Faire un caféEspresso : la méthode et le processus à suivre p
 our servir le meilleur café possibleSlow coffee : découverte de cette no
 uvelle vague et description des méthodes Dégustation de caféComparaison
  de différents blends pour comprendre les différences de qualité et l'i
 mportance d'un bon café Cappuccino et latte macchiatoLes différencesLa p
 ratique (comment avoir la texture de mousse idéale) Les autres recettesTe
 sts de recettes simples à base de café Cette formation a lieu au Centre 
 de formation Cafés PREKO - Rue Puits Marie 101\, 4100 Seraing
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LOCATION:Centre Ifapme Liège - Huy - Verviers
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