Nutrition
Soins aux personnes et esthétique
Initiation pratique à la nutrithérapie : La nutrition consciente, une clé indispensable pour notre santé
Réf : NUTRI1
391 €
20 chèques formation
20h
1 sessions à venir
Description
Objectifs
Nous vous proposons de découvrir la nutrithérapie par le biais de cette formation à
orientation pratique puisque chaque séance est axée sur la réalisation
de recettes dans notre atelier cuisine.
Cette formation a pour but de vous permettre de conseiller le client
ou le patient en vue d’un rééquilibrage alimentaire et en pouvant
conseiller des micronutriments et compléments alimentaires adéquats.
Chaque module allie une partie théorique avec une partie pratique
d’élaboration de recettes en cuisine à laquelle vous participerez
activement. La fin de la séance est consacrée à une dégustation des
préparations cuisinées.
Contenu :
Contexte
D'un point de vue sémantique, le terme de "nutrithérapie" désigne le fait de prendre soin de soi via l'alimentation.
Outre les glucides, les protides et les lipides, notre organisme a
besoin de sels minéraux (et oligo-éléments) et de vitamines pour que nos
cellules puissent fonctionner correctement. Un déséquilibre d'un de ces
petites molécules dans notre organisme perturbe les fonctions
principales de notre corps et met en difficulté notre "état de santé".
Outre une alimentation saine et variée, les compléments alimentaires
ou nutritionnels aident à maintenir ou à rétablir cet équilibre,
compromis par nos conditions de vie actuelles. La nutrithérapie propose
une nouvelle approche, centrée sur les besoins, les carences et les
troubles divers de notre organisme. A l'écoute de nos besoins
fondamentaux (en vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides, gras,
etc.) elle apporte une réponse précise à chacun de nos besoins en
puisant tous les nutriments nécessaires dans des sources 100%
naturelles.
En fait, la nutrithérapie ne se contente pas de faire disparaître un
symptôme mais cherche une cause plus profonde dans l'alimentation ou le
mode de vie par exemple. Elle prévient et agit sur la cause du mal en
parfaite symbiose avec l'organisme, en amont du symptôme. Ainsi, la
nutrithérapie apporte à l'organisme ce dont il a besoin pour
"s'auto-entretenir" et "s'auto-réparer".
La nutrithérapie est une discipline destinée à :
- optimiser les fonctions de la personne bien portante (énergie, mémoire, fertilité, etc.)
- renforcer sa résistance aux agressions (virus, bactéries, pollution, stress, etc.)
- prévenir les maladies aiguës et chroniques
La nutrithérapie consiste donc à équilibrer au mieux son alimentation pour apporter au corps tout ce dont il a besoin.
Programme
- Protéines animales
Intérêts/inconvénients et comment les préparer pour conserver leurs propriétés ?
Idées de recettes cuisinées : escalope aux herbes, mignonettes
marinées, rôti en croûte d’épices, boulettes à la marocaine, roulades
farcies…
- Les légumineuses
Des protéines végétales aux multiples richesses, encore méconnues, et qui méritent toute notre attention
Idées de recettes cuisinées : houmous, salade azukis, pâté haricots, terrine lentilles, gâteau pois chiche, falafel…
- Bon gras ? Mauvais gras ? Lesquels choisir ?
Huiles végétales, beurres, oléagineux : comment les cuisiner et les conserver ?
Idées de recettes cuisinées : ghee, sauce, marinade, tapenade, mayonnaise, muesli et granola…
- Légumes et fruits : nos meilleurs atouts santé
Quels sont leurs apports nutritionnels principaux (vitamines,
minéraux, oligo-éléments) ? Pourquoi et comment les préserver au mieux ?
Idées de recettes cuisinées : jus, smoothies, potages, crudités, salades, légumes oubliés…
- Les aliments sucrés
Amis ou ennemis ? Comment faire son choix parmi les différents sucrants proposés ?
Idées de recettes cuisinées : mousse de fruits, boules et barres énergétiques, brownies, gâteau…
Information complémentaire :
Matériel à apporter : Une tenue
professionnelle de cuisine si vous en possédez y compris une toque sinon
un tablier et des baskets propres
Formatrice
Marie-Claude Pire, nutrithérapeute
Finalité
attestation
Public
Secteur de la distribution de produits alimentaires, HORECA, herboristes, diététiciens, naturopathes, nutritionnistes, candidat à la formation de nutrithérapeute, éducateurs ou enseignants… Toute personne intéressée par l’alimentation saine, la « santé au naturelle » « prévenir ou co-traiter les infections, les pathologies inflammatoires ou dégénératives ».
Sessions à venir 1
Initiation pratique à la nutrithérapie :La nutrition consciente, une clé indispensable pour notre santé [06/11/26 / 04/12/26]
Du 06/11/2026 09h00
au 04/12/2026 13h00
Verviers - Rue de Limbourg
20h
20 chèques
391 €
Informations
| Catégorie | Nutrition , Soins aux personnes et esthétique |
| Prix | 391 € |
| Chèques formation | 20 chèques |
| Durée | 20h |
| Présentes ou à venir | 1 |